Рецепт маминих шведських фрикадельок
Мамині шведські тефтелі
Смачні фрикадельки, вкриті фантастичною підливою з ароматом хересу. Цю страву мої діти найбільше просять на особливі випадки. Подавати з рисом.
Опубліковано 8 червня 2018 р.
Додати фото 4
Загальний час приготування:
8 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 3 столові ложки вершкового масла
- 1 цибулина, нарізана
- 2 скибочки хліба, нарізані кубиками
- 1 (12 рідких унцій) банка згущеного молока, розділена
- 1 ½ фунта яловичого фаршу
- ½ фунта свинячого фаршу
- 2 яйця
- 2 столові ложки вустерширського соусу
- 1 столова ложка сушеної петрушки
- 1 чайна ложка меленого мускатного горіха
- 1 чайна ложка меленого запашного перцю
- 1 чайна ложка солі
- ½ чайної ложки лимонного перцю
- ¼ чайної ложки чорного меленого перцю
- 2 столові ложки оливкової олії, або за потребою
- 4 склянки яловичого бульйону
- ¼ склянки універсального борошна
- ¼ склянки хересу
Приготування
- Розтопити вершкове масло в сковороді на середньому вогні; готувати і помішувати цибулю в розтопленому маслі до м’якості, від 5 до 10 хвилин.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 458 | Калорії |
| 31g | Жир |
| 17g | Вуглеводи |
| 27g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 458 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 31 г | 39% |
| Насичені жири 13г | 64% |
| Холестерин 142мг | 47% |
| Натрій 656мг | 29% |
| Загальний вуглевод 17г | 6% |
| Харчові волокна 1г | 3% |
| Всього цукрів 8г | |
| Білок 27г | |
| Вітамін С 10мг | 52% |
| Кальцій 174мг | 13% |
| Залізо 3мг | 18% |
| Калій 565мг | 12% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com