Морквяний хумус

Це мій улюблений соус всіх часів, створений моєю подругою Мері. Пограйте з пропорціями за смаком, ви дійсно не можете зіпсувати його. Якщо хочете веганську версію, використовуйте веганський майонез.

Оновлено 29 травня 2022 року

Додати фото 2

Загальний час приготування:
6 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• 1 склянка кешью
• 4 зубчики часнику, очищені від лушпиння
• 1 фунт моркви, очищеної і грубо нарізаної
• 1 великий лимон, вичавлений сік
• 1 столова ложка тамарі
• 1 пучок плоскої петрушки, нарізаний
• 1 ½ столові ложки майонезу, або за смаком
• сіль за смаком

Приготування

1. Помістіть кеш’ю та часник у кухонний комбайн і подрібніть на пульсі до стану дрібної крихти. Додати моркву, лимонний сік, тамарі, петрушку, майонез і перемішати до отримання однорідної маси. Посолити.

Поживна цінність (на одну порцію)

199	Калорії
14g	Жир
18g	Вуглеводи
5g	Білки

Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 6
Калорії 199
% добової норми* *Добова норма *Вміст жирів
Загальний вміст жиру 14 г	18%
Насичені жири 3г	13%
Холестерин 1 мг	0%
Натрій 392мг	17%
Загальний вуглевод 18г	7%
Харчові волокна 4г	15%
Всього цукрів 5г
Білок 5г
Вітамін С 33мг	164%
Кальцій 65мг	5%
Залізо 3мг	14%
Калій 468мг	10%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com