Рецепт начинки для равіолі зі шпинатом та м’ясом
Начинка для равіолі зі шпинатом
Моя бабуся готувала ці равіолі, коли я була молодою. Нещодавно знайшов її стару книгу рецептів з начинкою.
Оновлено 25 вересня 2022 року
Додати фото 5
Додатковий час:
Загальний час:
150 равіолі
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 фунт яловичого фаршу
- 1 ½ склянки свіжого шпинату
- 5 столових ложок тертого пармезану
- 1 ¼ столові ложки сушеної петрушки
- ¼ склянки панірувальних сухарів
- ¼ склянки оливкової олії
- 1 велике яйце
- ½ чайної ложки часникової солі
- 1 щіпка чорного перцю
Приготування
- Нагріти велику сковороду на середньому вогні і перемішати яловичий фарш. Готувати і помішувати, поки яловичина не стане розсипчастою, рівномірно підрум’яниться і не перестане бути рожевою. Злити і викинути надлишки жиру. Перемішати шпинат і готувати до зів’янення, приблизно 1-2 хвилини. Зняти з вогню і дати охолонути протягом 10 хвилин.
Поживна цінність (на порцію)
| 107 | Калорії |
| 8g | Жир |
| 2g | Вуглеводи |
| 7g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживну цінність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 15 | |
| Калорії 107 | |
| % Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба | |
| Загальний вміст жиру 8 г | 11% |
| Насичені жири 2г | 12% |
| Холестерин 33мг | 11% |
| Натрій 124мг | 5% |
| Загальний вуглевод 2г | 1% |
| Харчові волокна 0г | 1% |
| Всього цукрів 0г | |
| Білок 7г | |
| Вітамін С 1 мг | 5% |
| Кальцій 31мг | 2% |
| Залізо 1мг | 5% |
| Калій 94 мг | 2% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті в 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com