Низьковуглеводний крем-суп з броколі

Хоча цей рецепт містить багато жиру, він чудово підходить для людей, які дотримуються дієти Аткінса. Навіть після того, як я їв дві миски в день, я все ще був у кетозі. У жирних вершках немає вуглеводів, тому вони так добре підходять для людей, які дотримуються низьковуглеводної дієти. Крім того, жир більш ситний, завдяки чому ви їсте менше і відчуваєте себе більш ситими. Залишки можна зберігати в холодильнику. Це навіть краще на другий день. Однак я виявив, що якщо вона сидить довше, ніж це, брокколі може стати занадто міцною.

Опубліковано 2 січня 2020 р.
Додати фото 21

4 години 16 хвилин
Загальний час:
4 год. 31 хв.
Перейти до фактів про харчування

Інгредієнти

• 2 (14 унцій) банки курячого бульйону
• 1 (8 унцій) упаковка вершкового сиру
• 1 чашка подрібненого сиру Чеддер
• ¼ склянки вершкового масла
• 1 столова ложка фаршированих цибулевих пластівців
• 1 пінта жирних вершків для збивання
• 1 (10 унцій) банка курячих шматочків або більше за смаком
• 3 головки брокколі, розбиті на суцвіття

Приготування

1. Змішайте курячий бульйон, вершковий сир, сир Чеддер, вершкове масло і цибульні пластівці у великій каструлі на середньому вогні; варіть і помішуйте до однорідності, 3-5 хвилин. Додати жирні вершки і курку; довести до повільного кипіння.

Примітки кухаря:

Можна використовувати заморожену броколі, але я вважаю її занадто гострою.

Цей суп можна їсти відразу, але набагато краще, якщо він буде приготовлений в повільній плиті протягом декількох годин, щоб дозволити смакам змішатися.

Поживна цінність (на одну порцію)

258	Калорії
23g	Жир
6g	Вуглеводи
9g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 16
Калорії 258
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жиру 23 г	29%
Насичені жири 14г	68%
Холестерин 83мг	28%
Натрій 458мг	20%
Загальний вуглевод 6г	2%
Харчові волокна 2г	5%
Загальний цукор 1г
Білок 9г
Вітамін С 51 мг	255%
Кальцій 112мг	9%
Залізо 1мг	5%
Калій 252 мг	5%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті в 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com