Рецепт паніру Розі з палаком
Палак панір від Розі
Мій індійський друг показав мені, як готувати цю смачну і повністю автентичну індійську страву зі шпинату та паніру.
Оновлено 12 листопада 2020 р.
Додати фото 2
1 год 15 хв
Загальний час:
1 год. 40 хв.
4 порції
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- ⅓ склянки топленого масла
- 1 цибулина часнику, очищена і подрібнена
- ½ чайної ложки підсмаженого насіння кмину
- 1 (6 унцій) банка томатної пасти
- 1 (3 дюйми) шматочок імбиру, очищений і подрібнений
- 2 чайні ложки гарам масала, розділені
- 1 чайна ложка солі
- 1 велика цибулина, дрібно нарізана
- 1 склянка води або за потребою
- 1 (10 унцій) коробка замороженого нарізаного шпинату, розмороженого і відцідженого
- 1 фунт паніру, нарізаного 1/2-дюймовими кубиками
- ¼ склянки подрібненої свіжої кінзи
- 1 чайна ложка гарам масала
Приготування
- Розтопити топлене масло в каструлі на середньо-слабкому вогні. Перемішати часник і насіння кмину; готувати, поки часник не розм’якне, приблизно 3 хвилини. Додати томатну пасту, імбир, 1 чайну ложку гарам масала, сіль, цибулю і воду. Збільшити вогонь до середнього і помішувати, поки томатна паста не розчиниться. Повільно варити на повільному вогні протягом 1 години, додаючи воду в міру необхідності для підтримки консистенції, схожої на соус.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 368 | Калорії |
| 23g | Жир |
| 24g | Вуглеводи |
| 20g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 368 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жирів 23 г | 30% |
| Насичені жири 14г | 70% |
| Холестерин 61 мг | 20% |
| Натрій 1438мг | 63% |
| Загальний вуглевод 24г | 9% |
| Харчові волокна 5г | 19% |
| Всього цукрів 8г | |
| Білок 20г | |
| Вітамін С 23мг | 113% |
| Кальцій 227мг | 17% |
| Залізо 4мг | 19% |
| Калій 934мг | 20% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com