Рецепт пармезану халлумі
Халлумі парміджана
Панірований і смажений халлумі додає новий вимір до улюбленої італійської страви. Це багатозадачний рецепт, але виходить повноцінна страва. Це, безумовно, варте зусиль.
Опубліковано 19 вересня 2018 р.
Додати фото 1
Загальний час приготування:
4 порції
Перейти до фактів про поживні речовини
Інгредієнти
- 1 невеликий баклажан, нарізаний кружечками по 1/2 дюйма
- 1 столова ложка солі
- 1 велике яйце
- 1 склянка панірувальних сухарів
- 2 чайні ложки сушеного орегано
- ½ чайної ложки чорного меленого перцю
- ¼ чайної ложки меленого кайенского перцю
- 1 склянка олії для смаження або за потребою
- 1 (8,8 унції) упаковка сиру халлумі, розрізана на 4 палички
- ½ (16 унцій) упаковки спагетті
- 1 столова ложка оливкової олії першого віджиму
- 1 ¼ склянки соусу для спагетті
- 8 столових ложок дрібно натертого сиру парміджано-реджано
Приготування
- Покладіть нарізані баклажани у велику каструлю. Посолити і залити достатньою кількістю води, щоб покрити. Покладіть тарілку зверху на кружечки, щоб вони залишалися зануреними; залиште на 10 хвилин.
Примітка редактора:
Ми визначили поживну цінність олії для смаження, виходячи зі значення утримання 10% після приготування. Кількість буде змінюватися в залежності від часу і температури приготування, щільності інгредієнтів і конкретного типу використовуваної олії.
Харчова цінність (на одну порцію)
| 1179 | Калорії |
| 83g | Жир |
| 80g | Вуглеводи |
| 32g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 1179 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жирів 83 г | 106% |
| Насичені жири 20г | 101% |
| Холестерин 104мг | 35% |
| Натрій 3124мг | 136% |
| Загальний вуглевод 80г | 29% |
| Харчові волокна 8г | 30% |
| Загальний цукор 12г | |
| Білок 32г | |
| Вітамін С 4 мг | 20% |
| Кальцій 218мг | 17% |
| Залізо 5мг | 26% |
| Калій 668мг | 14% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com