Рецепт пасти з капустою та копченою ковбасою
Паста з капустою та копченою ковбасою
Моя мама вперше приготувала цю страву для нашої сім’ї в старших класах школи. Тепер, коли я живу сама, я готую її щонайменше раз на місяць. Це так заспокоює!
Оновлено 14 грудня 2022 року
Додати фото 37
Загальний час приготування
6 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 1 (16 унцій) упаковка макаронних виробів фарфалле (краватка-метелик)
- ½ склянки вершкового масла
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- ¼ склянки оливкової олії
- 1 велика головка зеленої капусти, подрібнена
- сіль і перець за смаком
- 1 фунт копченої ковбаси, нарізаної скибочками
- ¼ склянки тертого пармезану
Приготування
- Наповнити велику каструлю злегка підсоленою водою і довести до кипіння на сильному вогні. Як тільки вода закипить, всипати макарони-метелики і знову довести до кипіння. Варити макарони без кришки, періодично помішуючи, поки макарони не розваряться, але все ще будуть твердими на дотик, приблизно 12 хвилин. Добре відцідити на друшляк, встановлений в раковині.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 845 | Калорії |
| 51g | Жир |
| 69g | Вуглеводи |
| 31g | Білок |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 845 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба | |
| Загальний вміст жиру 51 г | 66% |
| Насичені жири 21г | 103% |
| Холестерин 95 мг | 32% |
| Натрій 1337мг | 58% |
| Всього вуглеводів 69г | 25% |
| Харчові волокна 8г | 28% |
| Загальний цукор 11г | |
| Білок 31г | |
| Вітамін С 78 мг | 390% |
| Кальцій 165мг | 13% |
| Залізо 4мг | 23% |
| Калій 760мг | 16% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
[…] […]
[…] […]
[…] […]
Source: allrecipes.com