Тушкована капуста

Підрум’янений яловичий фарш з цибулею, квасолею, капустою та тушкованими помідорами. Приправляється кмином і часником, потім готується на повільному вогні цілий день.

Оновлено 14 липня 2022 р.
Додати фото 4

Загальний час:
7 год 20 хв
4 порції
Перейти до фактів про поживну цінність

Інгредієнти

• 1 фунт нежирного яловичого фаршу
• 1 цибулина, нарізана
• 1 (15 унцій) банка квасолі в стилі ранчо
• ¼ чайної ложки меленого кмину
• 3 зубчики часнику, подрібнені
• 2 ½ склянки нарізаної капусти
• 1 зелений болгарський перець, нарізаний
• 1 (14,5 унції) банка тушкованих помідорів з рідиною
• 2 стебла селери, нарізані
• ¼ склянки соусу піканте
• 1 склянка води
• сіль за смаком
• свіжомелений перець, за смаком

Приготування

1. У сковороді на середньому вогні підрум’янити яловичий фарш з цибулею. Злити жир.

Поживна цінність (на одну порцію)

374	Калорії
14g	Жир
31g	Вуглеводи
30g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 4
Калорії 374
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жиру 14 г	18%
Насичені жири 6г	28%
Холестерин 74 мг	25%
Натрій 914 мг	40%
Всього вуглеводів 31г	11%
Харчові волокна 9г	32%
Всього цукрів 9г
Білок 30г
Вітамін С 53мг	267%
Кальцій 124мг	10%
Залізо 5мг	29%
Калій 731мг	16%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com