Рецепт пікантних млинців по-вестерн
Пікантні млинці по-вестерн
Млинці – це чудовий спосіб прикрасити сніданок, пізній сніданок або сніданок на вечерю. Ви отримаєте всі чудові смаки західного омлету (також відомого як денверський омлет), заправленого в ароматний млинець. Прикрасьте сальсою, сметаною та додатковим сиром Чеддер.
Опубліковано 30 червня 2019 р.
Додати фото 1
Додатковий час:
Загальний час:
1 год. 25 хв.
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 1 ½ склянки молока
- 1 склянка борошна грубого помелу
- 2 великих яйця
- 2 столові ложки подрібненої свіжої кінзи
- 1 столова ложка розтопленого вершкового масла
- 2 чайні ложки чилі-часникового соусу (наприклад, Sriracha®)
- 8 великих яєць
- ¼ склянки молока
- ½ склянки подрібненого сиру Чеддер
- сіль і свіжомелений чорний перець за смаком
- 1 чайна ложка оливкової олії
- ⅓ склянки нарізаної кубиками цибулі
- ⅓ склянки нарізаного кубиками червоного болгарського перцю
- 3 столові ложки нарізаного кубиками перцю халапеньо (за бажанням)
- ½ склянки нарізаної шинки
- 2 столові ложки розтопленого вершкового масла, або за потребою розділити
Приготування
- Змішайте в блендері молоко, борошно, яйця, кінзу, розтоплене масло і чилі-часниковий соус. Збивати до однорідної і дуже рідкої консистенції, приблизно 1 хвилину. Відставити кляр відпочити принаймні на 30 хвилин.
Примітки кухаря:
Тісто для млинців має бути дуже рідким, не схожим на тісто для млинців. Якщо воно занадто густе, додайте в тісто трохи більше молока. Якщо тісто не повністю покриває дно сковороди, просто заповніть дірки, додавши ще трохи тіста.
Млинці можна приготувати заздалегідь і зберігати в холодильнику в поліетиленовому пакеті, що закривається, тоді все, що вам потрібно зробити, це наповнити їх для швидкого приготування. Просто дістаньте млинці з холодильника заздалегідь або помістіть млинці в низькотемпературну духовку, щоб зняти холод.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 528 | Калорії |
| 31g | Жир |
| 33g | Вуглеводи |
| 29g | […] |
[…]
| […] | |
|---|---|
| […] | |
| […] | |
| […] | |
| […] | […] |
| […] | […] |
| […] | […] |
| […] | […] |
| […] | […] |
| […] | 6% |
| […] | |
| […] | |
| […] | […] |
| […] | […] |
| […] | […] |
| […] | […] |
[…] […]
[…] […]
[…] […]
[…] […]
Source: allrecipes.com