Пиріг з лососем

Холодним зимовим днем мені захотілося приготувати якусь теплу страву. Я думав про курячий пиріг, але хотів спробувати щось інше, хоча і в тому ж дусі – подається в індивідуальній формі для запікання з вершковим соусом, а зверху покритий листковим тістом. Звучить як курячий пиріг, але мені захотілося лосося! Я переглянула кілька рецептів рибних пирогів, але нічого з них не було в такій звичній, зручній формі. Тож я вирішив спробувати самостійно, і ось що у мене вийшло! Сподіваюся, вам сподобається.

Оновлено 11 січня 2022 року
Додати фото 2

Додатковий час:
Загальний час:
1 год 5 хв
2 пироги в горщиках
Перейти до фактів про поживну цінність

Інгредієнти

• 3 склянки соку молюсків
• 1 (3 унції) філе лосося, без шкіри
• 1 столова ложка оливкової олії
• 2 столові ложки вершкового масла
• 1 морква, очищена і нарізана кубиками
• 1 стебло селери, нарізане кубиками
• 1 невелика цибуля-порей, нарізана кубиками
• 1 цибуля-шалот, подрібнена
• 3 столові ложки універсального борошна або за потребою
• 1 склянка жирних вершків для збивання
• 3 столові ложки подрібненого свіжого кропу або за смаком
• ½ лимона, сік або за смаком
• сіль і чорний мелений перець за смаком
• 10 середніх креветок, очищених і випотрошених
• 1 ½ унції копченого лосося, нарізаного
• ½ листа замороженого листкового тіста, розмороженого

Вказівки

1. Розігріти духовку до 425 градусів F (220 градусів C). Змастіть дві форми для випікання на 2 склянки.

Харчова цінність (на порцію)

566	Калорії
46g	Жир
25g	Вуглеводи
15g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 4
Калорії 566
% Добова потреба* *Добова потреба
Загальний вміст жиру 46 г	58%
Насичені жири 21г	107%
Холестерин 153мг	51%
Натрій 687мг	30%
Загальний вуглевод 25г	9%
Харчові волокна 2г	5%
Загальний цукор 2г
Білок 15г
Вітамін С 9 мг	44%
Кальцій 103мг	8%
Залізо 3мг	16%
Калій 614мг	13%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com