Рецепт південно-західного супу з шинкою та кукурудзою
Південно-західний суп з шинкою та кукурудзою
Я створив цей суп, щоб допомогти позбутися залишків їжі з Дня Подяки, і він став основною вечерею для моєї родини. Він досить ситний, щоб його можна було їсти як основну страву або закуску.
Оновлено 13 грудня 2021 р.
Додати фото 4
Загальний час приготування:
6 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 столова ложка кокосової олії
- 1 невелика цибулина, нарізана кубиками
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 1 чайна ложка паприки
- 1 чайна ложка часникової солі
- ½ чайної ложки кайенского перцю, або за смаком
- ½ чайної ложки меленого кмину
- 2 склянки курячого бульйону
- 1 ½ склянки нарізаної кубиками вареної шинки
- 1 (7 унцій) банка південно-західної кукурудзи
- 1 (15 унцій) банка гарбузового пюре
- 1 (13,5 унцій) банка кокосового молока
- сіль і чорний мелений перець за смаком
Приготування
- Нагрійте кокосову олію в каструлі або великій каструлі на середньо-сильному вогні; готуйте і помішуйте цибулю, часник, паприку, часникову сіль, кайенский перець і кмин, поки цибуля не стане прозорою, приблизно 4 хвилини. Додати курячий бульйон, шинку і кукурудзу; довести до кипіння.
Примітка кухаря:
Південно-західна кукурудза містить червоний болгарський перець, перець Поблано та чорну квасолю.
Ви можете продовжувати варити юшку на повільному вогні довше, якщо хочете більше розвинути смаки.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
292 | Калорії |
23g | Жир |
16g | Вуглеводи |
10g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
Факти про поживність | |
---|---|
Кількість порцій на рецепт 6 | |
Калорії 292 | |
% добової норми * Добова норма | |
Загальний вміст жирів 23 г | 29% |
Насичені жири 17г | 83% |
Холестерин 21 мг | 7% |
Натрій 1377мг | 60% |
Загальний вуглевод 16г | 6% |
Харчові волокна 4г | 14% |
Загальний цукор 3г | |
Білок 10г | |
Вітамін С 20мг | 100% |
Кальцій 42мг | 3% |
Залізо 4мг | 22% |
Калій 480мг | 10% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com