Рецепт салату “Коктейль з креветок конфетті” з макаронів з креветками
Коктейльний салат з креветок і макаронів “Конфетті
Чудовий салат для теплої погоди, що нагадує мексиканський креветочний коктейль.
Опубліковано 8 червня 2018 року
Додати фото 2
Додатковий час:
Загальний час:
2 год 55 хв
6 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 13 унцій спіральних макаронів
- 1 стиглий авокадо – очищений, без кісточок і нарізаний
- 2 чайні ложки соку лайма
- 1 фунт варених креветок, очищених і потрошених
- 2 помідори, нарізані
- 4 зелені цибулини, нарізані
- ½ склянки дрібно нарізаної червоної цибулі
- ¼ склянки нарізаного зеленого болгарського перцю
- ¼ склянки нарізаного червоного болгарського перцю
- ¼ склянки нарізаного жовтого болгарського перцю
- ¼ склянки нарізаного помаранчевого болгарського перцю
- ¼ склянки подрібненої свіжої кінзи
- 1 ½ склянки коктейлю з овочевих соків
- ¼ склянки оливкової олії
- ¼ склянки кетчупу
- ¼ склянки свіжого соку лайма
- 1 столова ложка підготовленого хрону
- 1 перець халапеньо, очищений від насіння і подрібнений
- 1 чайна ложка гострого перцевого соусу або за смаком
- 1 чайна ложка солі або за смаком
- 1 зубчик часнику, подрібнений
- ½ чайної ложки чорного меленого перцю
Приготування
- Довести до кипіння велику каструлю злегка підсоленої води; варити макарони при кипінні, поки вони не стануть м’якими, але твердими на дотик, приблизно 8 хвилин; відцідити і промити під холодною водою до охолодження.
Примітка кухаря:
Альтернатива креветкам: Додайте 2 курячі грудки або 3 курячі стегна, які були відварені, охолоджені, очищені від шкіри, кісток і нарізані на шматочки розміром з укус. За бажанням додайте джикаму та/або селеру. Додайте ще до 1 фунта креветок, щоб збільшити кількість білка.
Поживна цінність (на порцію)
479 | Калорії |
16g | Жир |
59g | Вуглеводи |
27g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
Факти про поживність | |
---|---|
Кількість порцій на рецепт 6 | |
Калорії 479 | |
% Добова потреба* *Добова потреба | |
Загальний вміст жиру 16 г | 21% |
Насичені жири 3г | 13% |
Холестерин 148 мг | 49% |
Натрій 864мг | 38% |
Всього вуглеводів 59г | 22% |
Харчові волокна 7г | 24% |
Всього цукрів 10г | |
Білок 27г | |
Вітамін С 73мг | 365% |
Кальцій 82мг | 6% |
Залізо 5мг | 28% |
Калій 838мг | 18% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com