Салат з макаронів “Сувлакі з тунцем

Нетрадиційний салат з макаронів для тих, хто полюбляє вінегретні заправки. Не забудьте про м’ятну жуйку!

Опубліковано 3 квітня 2019 року
Додати фото 5

Додатковий час:
4 год. 30 хв.
Загальний час:
5 год 10 хв
8 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• ½ червоної цибулі, нарізаної на шматочки розміром з укус
• 4 склянки крижаної води або за потребою
• 1 (8 унцій) упаковка триколірних макаронів ротіні
• 1 (5 унцій) банка світлого тунця у воді, відцідженого та очищеного від пластівців
• 2 стебла селери, нарізані на шматочки розміром з укус
• ½ склянки смаженого червоного перцю, відцідженого і нарізаного
• ¼ склянки копчених в’ялених помідорів
• ¼ склянки розкришеного сиру фета
• 1 гілочка петрушки, стебло і листя подрібнити
• 4 листочки свіжого базиліка, згорнуті і дуже тонко нарізані
• 2 чайні ложки каперсів
• 1 склянка грецької заправки для салату вінегрет

Приготування

1. Замочити червону цибулю в мисці з крижаною водою в холодильнику, щоб видалити сильний смак, принаймні на 30 хвилин. Злити воду і промити.

Примітка кухаря:

Заправка дійсно робить цей салат з макаронів особливим. В ідеалі це повинна бути яскрава, лимонна заправка, бажано домашня, хоча можна і бутильовану, плюс трохи свіжовичавленого лимонного соку також підійде. Я подавала його як гарнір, а також як основну страву, додавши ще одну банку тунця. Цей салат добре поєднується з лимонадом і лимонадом. Пахлава або лимонні батончики роблять зоряний десерт.

Поживна цінність (на одну порцію)

248	Калорії
13g	Жир
25g	Вуглеводи
9g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 8
Калорії 248
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жиру 13 г	16%
Насичені жири 2г	12%
Холестерин 9 мг	3%
Натрій 482мг	21%
Загальний вуглевод 25г	9%
Харчові волокна 2г	6%
Загальний цукор 3г
Білок 9г
Вітамін С 10 мг	52%
Кальцій 51мг	4%
Залізо 2мг	9%
Калій 232 мг	5%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com