Рецепт салату з журавлиною та броколі з каррі
Журавлинний салат з броколі та карі з каррі
Придумали це для більш екзотичного повороту на класичний салат з броколі з беконом, оскільки багато хто з нас є вегетаріанцями. Це чудова літня страва для застілля, а також швидкий гарнір до меню світової кухні. Пограйте з типом порошку каррі, який ви використовуєте, щоб змінити базовий смак.
Опубліковано 19 червня 2020 р.
Додати фото 2
Додатковий час:
Загальний час:
2 год. 20 хв.
6 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 велика головка броколі, нарізана на суцвіття
- ½ червоного болгарського перцю, нарізаного
- ½ склянки сушеної журавлини
- ½ склянки подрібнених волоських горіхів
- 4 цибулини-шалот, нарізані
- ¾ склянки майонезу
- 2 столові ложки свіжого соку лайма
- 2 столові ложки яблучного оцту
- 1 столова ложка білого цукру
- 1 столова ложка порошку каррі або більше за смаком
- ½ чайної ложки кайенского перцю (за бажанням)
Приготування
- Змішайте броколі, червоний болгарський перець, журавлину, волоські горіхи та цибулю-шалот у великій мисці.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 331 | Калорії |
| 29g | Жир |
| 19g | Вуглеводи |
| 4g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 331 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жирів 29 г | 37% |
| Насичені жири 4г | 20% |
| Холестерин 10 мг | 3% |
| Натрій 178мг | 8% |
| Загальний вуглевод 19г | 7% |
| Харчові волокна 4г | 13% |
| Загальний цукор 11г | |
| Білок 4г | |
| Вітамін С 66 мг | 332% |
| Кальцій 52мг | 4% |
| Залізо 1мг | 7% |
| Калій 301 мг | 6% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com