Рецепт шашлику з курки тандурі
Шашлик з курячого філе “Тандурі
Це одна з моїх улюблених страв, особливо коли в гостях у друзів.
Відремонтовано 4 січня 2022 р.
Додати фото 5
Додатковий час:
Загальний час:
8 год 35 хв
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 склянка простого йогурту
- 1 червона цибулина, дрібно нарізана
- 1 лимон, вичавлений сік
- 1 столова ложка подрібненого свіжого кореня імбиру
- 3 зубчики часнику, подрібнені
- ¾ чайної ложки гарам масала
- ¾ чайної ложки меленого кмину
- ½ чайної ложки кайенского перцю, або за смаком
- ¼ чайної ложки меленої куркуми
- 4 половинки курячої грудки без шкіри та кісток
- кулінарний спрей
Приготування
- Змішайте в мисці йогурт, червону цибулю, лимонний сік, імбир, часник, гарам масала, кмин, кайенский перець і куркуму. Помістіть курячі грудки в йогуртову суміш і переверніть, щоб покрити; накрийте миску поліетиленом і поставте в холодильник на ніч.
Примітка редактора:
Дані про поживну цінність цього рецепта включають повну кількість інгредієнтів маринаду. Фактична кількість спожитого маринаду буде відрізнятися.
Інструкції з приготування на грилі
Розігріти гриль на середньому вогні і злегка змастити решітку маслом. Помістіть шампури на решітку і готуйте, перевертаючи кожні 3-4 хвилини, поки курка не підрум’яниться з усіх боків і не перестане бути рожевою в центрі, приблизно 15 хвилин.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 181 | Калорії |
| 4g | Жир |
| 10g | Вуглеводи |
| 27g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 181 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний жир 4 г | 5% |
| Насичені жири 1г | 7% |
| Холестерин 65 мг | 22% |
| Натрій 96 мг | 4% |
| Загальний вуглевод 10г | 3% |
| Харчові волокна 1г | 3% |
| Загальний цукор 6г | |
| Білок 27г | |
| Вітамін С 9мг | 45% |
| Кальцій 141мг | 11% |
| Залізо 1мг | 7% |
| Калій 379 мг | 8% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті в 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com