Швидкі та прості гарбузові млинці

Я роблю ці смачні млинці для своєї сім’ї зазвичай між Хеллоуїном і Днем Подяки, хоча вони вітаються в будь-який час. Подавати з теплим кленовим сиропом.

Опубліковано 19 червня 2020 р.
Додати фото 5

Загальний час:
8 млинців
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 1 склянка цільнозернового борошна
• ⅓ склянки консервованого гарбуза
• 1 яйце
• 4 чайні ложки білого цукру
• ½ чайної ложки солі
• ½ чайної ложки спецій для гарбузового пирога
• 1 чайна ложка розпушувача
• ½ склянки молока або більше за потребою
• 2 столові ложки шматочків горіха пекан або за смаком (за бажанням)
• 1 столова ложка кондитерської цукрової пудри або за смаком (за бажанням)

Приготування

1. Перемішайте борошно, гарбуз, яйце, цукор, сіль і спеції для гарбузового пирога разом у великій мисці до повного перемішування; суміш буде густою і грубою. Додати розпушувач і перемішати до рівномірного розподілу. Повільно влийте 1/4 склянки молока, помішуючи; перемішуйте, поки вся рідина не вбереться. Додати ще молока і перемішати, поки тісто не стане однорідним і твердим, але не буде стікати з ложки; дерев’яна ложка, вставлена в суміш, буде стояти, але тісто буде текти при наливанні. Всипати горіхи пекан.

Примітка кухаря:

Попередній розігрів каструлі або сковорідки скоротить загальний час приготування. Якщо ваша варильна поверхня не є антипригарною, злегка змастіть її антипригарним спреєм або вершковим маслом.

Ці млинці готуються довше, ніж звичайні млинці. При першому приготуванні зніміть один з млинців зі сковороди і розламайте його посередині, склавши вдвічі. Якщо немає ніяких ознак рідини, зніміть млинці зі сковороди і почніть наступну партію. Якщо в центрі або навколо горіхів все ще є рідина, поверніть млинець на сковороду і готуйте ще кілька хвилин. Наступного разу перевірте інший млинець.

Інформація про поживну цінність (на порцію)

190	Калорії
5g	Жир
32g	Вуглеводи
7g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 4
Калорії 190
% добової норми* *Добова потреба
Загальний вміст жирів 5 г	6%
Насичені жири 1г	6%
Холестерин 49 мг	16%
Натрій 493 мг	21%
Загальний вуглевод 32г	12%
Харчові волокна 5г	16%
Всього цукрів 8г
Білок 7г
Вітамін С 1 мг	5%
Кальцій 130мг	10%
Залізо 2мг	11%
Калій 242 мг	5%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com