Рецепт сирійського хліба
Сирійський хліб
Замішайте тісто в хлібопічці та випікайте в духовці. Універсальний хліб у близькосхідному стилі, який можна подавати до обіду або вечері.
Оновлено 14 липня 2022 року
Додати фото 20
Додатковий час:
2 год 30 хв
Загальний час:
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 1 ⁄16 склянки води
- 2 столові ложки рослинної олії
- ½ чайної ложки білого цукру
- 1 ½ чайної ложки солі
- 3 склянки борошна грубого помелу
- 1 ½ чайної ложки активних сухих дріжджів
Приготування
- Помістіть інгредієнти в чашу хлібопічки в порядку, рекомендованому виробником. Виберіть цикл “Тісто” і натисніть кнопку “Пуск”.
Примітка редактора:
Якщо у вас немає хлібопічки, змішайте 1/2 склянки теплої води і 1/2 чайної ложки цукру в мисці для змішування. Перемішайте дріжджі і відставте в сторону, поки дріжджі не стануть кремоподібними і пухирчастими, приблизно на 5 хвилин. Додати решту води, олію, сіль і борошно. Перемішувати на низьких обертах гаком для замішування тіста до повного утворення клейковини, приблизно 10 хвилин (можна також вимішувати вручну на присипаній борошном поверхні, доки тісто не стане пружним і шовковистим на дотик, 10-15 хвилин). Перекласти тісто в змащену олією каструлю, накрити поліетиленовою плівкою і залишити в теплому місці підніматися, поки воно не збільшиться вдвічі, приблизно на 1 годину. Продовжуйте з рецептом, як вказано в кроці 3.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 204 | Калорії |
| 4g | Жир |
| 36g | Вуглеводи |
| 5g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 204 | |
| % Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма | |
| Загальний жир 4 г | 5% |
| Насичені жири 1г | 3% |
| Натрій 438 мг | 19% |
| Всього вуглеводів 36г | 13% |
| Харчові волокна 1г | 5% |
| Загальний цукор 0г | |
| Білок 5г | |
| Кальцій 9 мг | 1% |
| Залізо 2мг | 13% |
| Калій 66 мг | 1% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com