Сирний картопляний суп-кніпла

Улюблений німецький суп моєї бабусі на американський лад! Густий, наваристий суп.

Оновлено 17 Жовтня 2022
Додати фото 1

Загальний час:
1 год 30 хв
12 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 6 картоплин для запікання, очищених і нарізаних кубиками
• 2 склянки моркви, очищеної і тонко нарізаної
• 2 склянки дрібно нарізаної селери
• 1 склянка нарізаної кубиками цибулі
• 2 чайні ложки солі
• 3 літри води

• 5 склянок борошна грубого помелу
• 1 чайна ложка солі
• 2 яйця, збиті
• 1 ¼ склянки води

• 1 склянка вершкового масла
• 1 склянка борошна грубого помелу
• 2 чайні ложки солі
• 1 чверть молока
• 1 склянка сиру Чеддер

Вказівки

1. Покладіть картоплю, моркву, селеру, цибулю, 2 чайні ложки солі та 3 літри води у велику каструлю. Доведіть до кипіння на сильному вогні, поки будете готувати книплу.

Поживна цінність (на одну порцію)

553	Калорії
22g	Жир
74g	Вуглеводи
15g	Білок

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 12
Калорії 553
% добової норми* *Добова норма *Вміст жирів
Загальний вміст жирів 22г	28%
Насичені жири 13г	66%
Холестерин 88 мг	29%
Натрій 1227мг	53%
Всього вуглеводів 74г	27%
Харчові волокна 5г	18%
Всього цукрів 7г
Білок 15г
Вітамін С 24 мг	121%
Кальцій 220мг	17%
Залізо 4мг	23%
Калій 805мг	17%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com