Рецепт сирного пюре з цвітної капусти
Сирне пюре з цвітної капусти
Вперше я натрапила на цю страву на Ruby Tuesday®. Це чудова альтернатива картопляному пюре і може бути такою ж універсальною. Вершки додають страві насиченості. Використовуйте будь-який вид сиру, який вам подобається, або не додавайте його, щоб зменшити калорійність. Багато різних видів вимагають використання кухонного комбайна, але я виявив, що мій ручний міксер справляється з цією роботою навіть краще. Приємного апетиту!
Оновлено 14 січня 2022 р.
Додати фото 3
Загальний час:
Перейти до фактів про харчування
Інгредієнти
- 2 столові ложки жирних вершків для збивання
- ½ чайної ложки гранул курячого бульйону
- 1 велика головка цвітної капусти, обрізана і розрізана на суцвіття
- 2 столові ложки подрібненого сиру Чеддер або більше за смаком
- ¼ чайної ложки приправленої солі
- ⅛ чайної ложки часникового порошку
Приготування
- Змішати вершки та гранули курячого бульйону в невеликій мисці, придатній для використання в мікрохвильовій печі. Мікрохвильову піч на середньому рівні, поки гранули не стануть м’якими, від 20 до 30 секунд; відставити в сторону.
Примітки кухаря:
Ви можете заощадити час, використовуючи заморожену цвітну капусту. Я віддаю перевагу свіжій, тому що вона не тримає стільки води при варінні.
Чим більше ви змішуєте, тим більш кремоподібним він буде; змішуйте менше для більш грубої текстури.
Харчова цінність (на порцію)
| 96 | Калорії |
| 4g | Жир |
| 12g | Вуглеводи |
| 5g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 96 | |
| % Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба | |
| Загальний жир 4 г | 6% |
| Насичені жири 3 г | 13% |
| Холестерин 15 мг | 5% |
| Натрій 196 мг | 9% |
| Загальний вуглевод 12г | 4% |
| Харчові волокна 5г | 19% |
| Всього цукрів 5г | |
| Білок 5г | |
| Вітамін С 98 мг | 488% |
| Кальцій 83мг | 6% |
| Залізо 1мг | 6% |
| Калій 649мг | 14% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com