Рецепт ситного тушкованого м’яса по-хопкінськи
Ситна тушкована ковбаса “Хопкін Джон
Я не зміг знайти рецепт Хоппін Джона, який би мені дуже сподобався, тому я зібрав це разом, щоб насолодитися чорнооким горохом на Новий рік.
Опубліковано 8 червня 2018 р.
Додати фото 5
1 год 20 хв
Загальний час:
1 год. 40 хв.
4 порції
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- ½ фунта сипучої свинячої ковбаси
- 1 стебло селери, нарізане
- 1 невелика цибулина, нарізана
- 3 зубчики часнику, подрібнені
- ½ червоного болгарського перцю, нарізаного кубиками
- ¾ склянки суміші коричневого і дикого рису
- 1 (15 унцій) банка чорного горошку, відцідженого та промитого
- 1 (14,5 унції) банка нарізаних кубиками помідорів з соком
- 2 ⅓ склянки курячого бульйону
- 1 столова ложка каджунської приправи або більше за смаком
- сіль за смаком
- свіжомелений чорний перець за смаком
Приготування
- Готувати і помішувати ковбасу у великій сковороді на середньому вогні, поки м’ясо не стане злегка рожевим, приблизно 8 хвилин. Змішати селеру і цибулю з ковбасою; готувати і помішувати, поки цибуля не стане напівпрозорою, ще близько 5 хвилин. Додайте часник і червоний болгарський перець до ковбасної суміші і готуйте, поки болгарський перець не стане злегка м’яким, близько 5 хвилин.
Інформація про поживну цінність (на одну порцію)
| 354 | Калорії |
| 14g | Жир |
| 39g | Вуглеводи |
| 17g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 354 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жирів 14 г | 18% |
| Насичені жири 5г | 23% |
| Холестерин 33 мг | 11% |
| Натрій 1868мг | 81% |
| Всього вуглеводів 39г | 14% |
| Харчові волокна 7г | 25% |
| Всього цукрів 4г | |
| Білок 17г | |
| Вітамін С 33мг | 163% |
| Кальцій 97мг | 7% |
| Залізо 4мг | 23% |
| Калій 615мг | 13% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com