Рецепт сьомги з сіетла від Ladybug’s
Сьомга по-сонечницьки
Неймовірно простий у приготуванні і дуже смачний! Спочатку подавали на свіжовиловленому лососеві під час відвідування родичів у Сіетлі, штат Вашингтон. Подавайте страву з лосося красивого кольору з казковим салатом зів’ялого салату бібб і в парі з Піно Грі, “найкращим другом лосося”. Текстура та кислотність Піно Грі є ідеальним балансом для лосося та іншої м’ясної риби. На десерт – парфе зі свіжих персиків з персиковим бренді, коричневим цукром та ванільним морозивом.
Оновлено 14 січня 2022 року
Додати фото 1
Загальний час приготування:
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- ¼ склянки майонезу
- 1 чайна ложка діжонської гірчиці
- 2 столові ложки італійської заправки для салату
- 2 столові ложки подрібненої солодкої цибулі
- 4 (8 унцій) стейки лосося
- 2 столові ложки приправи для морепродуктів (наприклад, Salmon Magic® від шеф-кухаря Поля Прудома) або за смаком
- ¼ склянки італійських приправлених панірувальних сухарів або за потребою
- ½ склянки подрібненого гострого сиру Чеддер
Вказівки
- Розігріти духовку до 400 градусів F (200 градусів C). Змастіть форму для випікання 9×13 дюймів.
Харчова цінність (на порцію)
| 520 | Калорії |
| 33g | Жир |
| 7g | Вуглеводи |
| 47g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 520 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 33г | 42% |
| Насичені жири 8г | 42% |
| Холестерин 131мг | 44% |
| Натрій 1272мг | 55% |
| Загальний вуглевод 7г | 3% |
| Харчові волокна 0г | 1% |
| Загальний цукор 1г | |
| Білок 47г | |
| Вітамін С 3 мг | 15% |
| Кальцій 136мг | 10% |
| Залізо 1мг | 7% |
| Калій 834мг | 18% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com