Спаржа-антипасти з лососем та білою спаржею

Особлива закуска для вечері на двох: варена біла спаржа з копченим лососем, приправлена свіжою зеленню та сиром пармезан.

Рецепт від Лекершмекера
Оновлено 22 серпня 2022 року
Додати фото 1

Загальний час приготування:
2 порції
Перейти до фактів про харчування

Інгредієнти

• 10 унцій білої спаржі
• 1 столова ложка вершкового масла
• 1 щіпка білого цукру
• сіль за смаком
• 4 унції копченого лосося
• 3 столові ложки кукурудзяної олії
• 1 столова ложка подрібненої свіжої петрушки
• 1 унція пармезану
• чорний мелений перець за смаком

Приготування

1. Очистити спаржеві списи зверху вниз за допомогою овочечистки, починаючи нижче кінчиків. Дерев’янисті кінці зрізати ножем.

Порада кухаря:

За бажанням замість петрушки можна використовувати іншу свіжу зелень, наприклад, черемшу.

Поживна цінність (на одну порцію)

393	Калорії
33g	Жир
7g	Вуглеводи
19g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 2
Калорії 393
% добової норми* *Добова норма *Вміст жирів
Загальний вміст жиру 33г	42%
Насичені жири 9г	47%
Холестерин 41мг	14%
Натрій 783мг	34%
Загальний вуглевод 7г	3%
Харчові волокна 3г	11%
Всього цукрів 3г
Білок 19г
Вітамін С 10мг	52%
Кальцій 204мг	16%
Залізо 4мг	22%
Калій 418 мг	9%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com