Стейк по-азійськи на шпажках

Кунжутна олія та свіжо натертий імбир – ключ до надання цим шампурам стейків з бічної частини тіла азіатської “родзинки”, яка змусить людей повертатися за добавкою!

Оновлено 4 січня 2022 р.
Додати фото 4

Додатковий час:
Загальний час:
3 год 20 хв
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 1 склянка соєвого соусу з низьким вмістом натрію
• ¼ склянки коричневого цукру
• ¼ склянки кунжутної олії
• 3 зелені цибулини, тонко нарізані
• 1 лимон, сік
• 2 столові ложки кунжуту
• 1 столова ложка свіжо натертого імбиру
• 2 зубчики часнику, подрібнені
• 1 (1 1/2 фунта) фланговий стейк
• шпажки

Приготування

1. Збити соєвий соус, коричневий цукор, кунжутну олію, зелену цибулю, лимонний сік, кунжутне насіння, імбир і часник разом в мисці до отримання однорідного маринаду.

Примітки кухаря:

Якщо ви використовуєте тонкі дерев’яні шпажки, замочіть їх на 20-30 хвилин.

Щоб отримати максимальну кількість соку, злегка натискайте на лимон кімнатної температури, коли катаєте його по столу, перш ніж розрізати.

Часткове заморожування стейка, як правило, значно полегшує його нарізку.

Примітка редактора:

Дані про харчування для цього рецепта включають повну кількість інгредієнтів маринаду. Фактична кількість спожитого маринаду буде відрізнятися.

Харчова цінність (на одну порцію)

503	Калорії
30g	Жир
20g	Вуглеводи
40g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 4
Калорії 503
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жиру 30г	38%
Насичені жири 8г	40%
Холестерин 69 мг	23%
Натрій 2221мг	97%
Загальний вуглевод 20г	7%
Харчові волокна 3г	10%
Загальний цукор 10г
Білок 40г
Вітамін С 23мг	117%
Кальцій 135мг	10%
Залізо 5мг	28%
Калій 783мг	17%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com