Рецепт стейка з флангу теріякі
Стейк з фланку в соусі теріякі
Замаринований стейк з бічної частини теріякі, приготований на грилі, чудово смакує з броколі та рисом.
Оновлено 14 липня 2022 р.
Додати фото 9
Додатковий час:
8 год. 4 хв.
Загальний час:
8 год. 35 хв.
4 порції
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- ½ склянки вина
- ½ склянки соєвого соусу
- ¼ склянки оливкової олії
- ¼ склянки коричневого цукру
- ¼ склянки тертого свіжого кореня імбиру
- 2 зубчики часнику, роздавлені
- 1 чайна ложка чорного меленого перцю
- 1 ½ фунта яловичого флангового стейка
Приготування
- У великому пластиковому пакеті, що закривається, змішати вино, соєвий соус, оливкову олію, коричневий цукор, імбир, часник і перець. Помістіть стейк в пакет, закрийте і поставте в холодильник на 8 годин або на ніч.
Вийняти стейки з пакета, а маринад викинути. Покладіть стейки на гриль і готуйте по 6-8 хвилин з кожного боку, до бажаного ступеня готовності. Внутрішня температура повинна бути не менше 145 градусів F (63 градуси C) для прожарювання. Дайте стейкам постояти близько 5 хвилин перед тим, як нарізати на шматочки і подавати до столу.
Факти про поживну цінність (на порцію)
| 355 | Калорії |
| 21g | Жир |
| 14g | Вуглеводи |
| 23g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 355 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 21 г | 26% |
| Насичені жири 5г | 24% |
| Холестерин 38 мг | 13% |
| Натрій 1849мг | 80% |
| Загальний вуглевод 14г | 5% |
| Харчові волокна 1г | 2% |
| Всього цукрів 10г | |
| Білок 23г | |
| Вітамін С 1 мг | 5% |
| Кальцій 36мг | 3% |
| Залізо 2мг | 13% |
| Калій 391 мг | 8% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті в 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com