Стейк з підливою

Спробуйте цей на розмір, якщо ви любите гриби, інакше пропустіть їх. Це улюблена страва мого чоловіка (і ми їмо дичину щонайменше 3 вечори на тиждень). Подавайте з рисом або картопляним пюре та зеленою квасолею. Ось це вже смакота!

Опубліковано 2 квітня 2019 р.
Додати фото 6

Загальний час приготування:
1 год 30 хв
4 порції
Перейти до фактів про харчування

Інгредієнти

• 4 (4 унції) стейки з оленини
• 1 склянка борошна грубого помелу
• 2 столові ложки меленого лаврового листя
• 1 щіпка солі та перцю
• 4 столові ложки оливкової олії, розділені
• ½ цибулини, нарізаної
• 6 свіжих грибів, нарізаних
• 1 столова ложка подрібненого часнику
• 1 (10,5 унції) банка яловичої підливи
• ¼ склянки молока

Приготування

1. Зріжте з м’яса весь жир і хрящі та відбийте кожен стейк за допомогою м’ясорубки, поки вони не стануть тонкими, але не будуть рватися. У неглибокій мисці змішати борошно, лавровий лист, сіль і перець. Обваляйте стейки в борошняній суміші до рівномірного покриття.

Інформація про поживну цінність (на порцію)

424	Калорії
18g	Жир
32g	Вуглеводи
32g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживну цінність
Кількість порцій на рецепт 4
Калорії 424
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жиру 18 г	23%
Насичені жири 4г	18%
Холестерин 101мг	34%
Натрій 498мг	22%
Всього вуглеводів 32г	12%
Харчові волокна 2г	6%
Загальний цукор 2г
Білок 32г
Вітамін С 2 мг	12%
Кальцій 43мг	3%
Залізо 6мг	33%
Калій 538мг	11%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com