Рецепт супер соусу для баклажанів від Емілі
Супер соус до баклажанів від Емілі
За цим рецептом готується велика кількість солодкого, ситного томатного соусу з баклажанів, зеленого перцю, цибулі та часнику. Подавайте з яєчною локшиною для смачної вечері на шістьох.
Оновлено 14 липня 2022 р.
Додати фото 5
Загальний час:
6 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- ½ склянки оливкової олії
- 1 великий баклажан, нарізаний кубиками розміром 1/2 дюйма
- 1 великий зелений болгарський перець, нарізаний
- 1 велика цибулина, нарізана
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 1 (28 унцій) банка помідорів, нарізаних кубиками
- 1 (6 унцій) банка томатної пасти
- 1 столова ложка цукру
- 1 склянка води
- 1 (16 унцій) упаковка невареної яєчної локшини
Приготування
- Нагріти оливкову олію у великій сковороді на середньому вогні. Готувати баклажани, болгарський перець, цибулю та часник до м’якості та ніжності, часто помішуючи.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 513 | Калорії |
| 22g | Жир |
| 67g | Вуглеводи |
| 12g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 513 | |
| % добової норми* *Добова норма *Вміст жирів | |
| Загальний вміст жирів 22г | 28% |
| Насичені жири 3г | 17% |
| Холестерин 54 мг | 18% |
| Натрій 442мг | 19% |
| Всього вуглеводів 67г | 25% |
| Харчові волокна 7г | 25% |
| Загальний цукор 14г | |
| Білок 12г | |
| Вітамін С 39мг | 195% |
| Кальцій 90мг | 7% |
| Залізо 7мг | 39% |
| Калій 766мг | 16% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com