Суп “Бичачий хвіст

Цей рецепт супу з бичачих хвостів – ситний, наваристий суп, який дещо відрізняється від більшості супів з бичачих хвостів.

Оновлено 15 вересня 2022 р.
Додати фото 4

Загальний час:
3 години 20 хвилин
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• 2 унції сушених грибів
• 3 фунти яловичого бичачого хвоста
• 6 склянок води, розділених
• 1 цибулина, нарізана
• 2 моркви, нарізані
• 1 пастернак, нарізаний
• 1 ріпа, очищена і нарізана кубиками
• 2 столові ложки коньяку (за бажанням)
• ½ склянки перловки
• 3 чайні ложки солі
• ½ чайної ложки сушеного чабера
• ¼ чайної ложки чорного меленого перцю
• 1 лавровий лист

Приготування

1. Розігріти духовку до 450 градусів F (230 градусів C).

Харчова цінність (на порцію)

588	Калорії
27g	Жир
22g	Вуглеводи
63g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 7
Калорії 588
% добової норми* *Добова норма *Вміст жирів
Загальний вміст жирів 27г	34%
Насичені жири 11г	55%
Холестерин 214 мг	71%
Натрій 1409мг	61%
Всього вуглеводів 22г	8%
Харчові волокна 5г	18%
Всього цукрів 3г
Білок 63г
Вітамін С 10мг	52%
Кальцій 63мг	5%
Залізо 9мг	48%
Калій 943мг	20%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com