Рецепт супу з яблуками та сочевицею
Яблучно-сочевичний суп
Я знаю, що це звучить дивно. . яблука і сочевиця? Але це смачний, легкий і корисний суп. Подавайте його з домашнім хлібом, салатом, і це буде повноцінний обід. Це постійна страва на нашому сімейному столі, сподіваюся, вам сподобається.
Опубліковано 6 серпня 2015 року
Додати фото 2
Загальний час:
1 год. 10 хв.
10 порцій
Перейти до фактів про харчування
Інгредієнти
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1 цибулина, нарізана
- 4 яблука – очищені від шкірки, серцевини та нарізані кубиками
- ¼ склянки універсального борошна, просіяного
- 10 склянок курячого бульйону
- 1 (15 унцій) банка сочевиці, відціджена та промита
- 1 чайна ложка насіння селери (за бажанням)
Приготування
- Нагріти оливкову олію у великій каструлі на середньому вогні до гарячого стану; додати цибулю та яблука і готувати, помішуючи, протягом 4 хвилин. Всипати борошно в яблучну суміш; готувати і помішувати протягом 2 хвилин.
Примітка кухаря:
Одну чашку сухої сочевиці можна замінити консервованою сочевицею; варити до тих пір, поки сочевиця не стане м’якою, регулюючи час приготування за необхідності.
Поживна цінність (на порцію)
| 113 | Калорії |
| 4g | Жир |
| 18g | Вуглеводи |
| 4g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 10 | |
| Калорії 113 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний жир 4 г | 4% |
| Насичені жири 1г | 3% |
| Холестерин 1 мг | 0% |
| Натрій 736 мг | 32% |
| Загальний вуглевод 18г | 6% |
| Харчові волокна 5г | 16% |
| Всього цукрів 7г | |
| Білок 4г | |
| Вітамін С 4 мг | 18% |
| Кальцій 17мг | 1% |
| Залізо 0мг | 2% |
| Калій 90 мг | 2% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com