Локшиновий суп з тофу від Сари

На смак як курячий суп з локшиною, але з тофу. Я додаю в цей суп родзинки, як колись робила бабуся.

Опубліковано 3 квітня 2019 р.
Додати фото 14

Загальний час:
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 2 столові ложки вершкового масла
• 2 склянки нарізаної моркви
• 1 ½ склянки нарізаної цибулі
• 1 ½ склянки нарізаної селери
• 1 ½ чайної ложки подрібненого часнику
• 12 склянок вегетаріанського курячого бульйону зі смаком курки
• 2 склянки яєчної локшини
• 1 (14 унцій) контейнер екстра-твердого тофу, злитий і нарізаний кубиками
• ¼ склянки родзинок
• ½ чайної ложки сушеного базиліка
• ½ чайної ложки сушеного орегано
• ¼ чайної ложки приправи для птиці
• ¼ чайної ложки сушеного чебрецю
• ¼ чайної ложки сушеного розмарину
• ¼ чайної ложки сушеного майорану
• ¼ чайної ложки чорного перцю
• ¼ склянки кукурудзяного крохмалю
• 3 столові ложки холодної води

Приготування

1. Розтопити вершкове масло в каструлі на середньому вогні. Додайте моркву, цибулю, селеру та часник і варіть до готовності, приблизно 10 хвилин.

Поживна цінність (на порцію)

358	Калорії
13g	Жир
49g	Вуглеводи
17g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 4
Калорії 358
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жирів 13 г	17%
Насичені жири 5г	23%
Холестерин 29 мг	10%
Натрій 1484мг	65%
Всього вуглеводів 49г	18%
Харчові волокна 5г	18%
Всього цукрів 13г
Білок 17г
Вітамін С 11мг	54%
Кальцій 251мг	19%
Залізо 4мг	19%
Калій 644мг	14%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com