Суп зі стейком

Цей суп зі стейком – надзвичайно ситний суп, який у холодильнику стає тільки кращим. Це один з небагатьох супів, який вам не доведеться самостійно доварювати, і люди запам’ятають вас за це! Це чудовий суп для холодної пори року, але моя сім’я просить його цілий рік.

Обновлено 13 вересня 2022 р.
Додати фото 75

1 год 30 хв
Загальний час
2 год. 15 хв.
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• 2 столові ложки вершкового масла
• 2 столові ложки рослинної олії
• 1 ½ фунта круглого стейка з нежирної яловичини без кісток, нарізаного кубиками
• ½ склянки нарізаної цибулі
• 3 столові ложки універсального борошна
• 1 столова ложка паприки
• 1 чайна ложка солі
• ¼ чайної ложки чорного меленого перцю
• 4 склянки яловичого бульйону
• 2 склянки води
• 4 гілочки свіжої петрушки, подрібнені
• 2 столові ложки подрібненого листя селери
• 1 лавровий лист
• ½ чайної ложки сушеного майорану
• 1 (15,25 унції) банка кукурудзи без зерен, злита
• 1 ½ склянки очищеної, нарізаної кубиками картоплі Юкон Голд
• 1 ½ склянки нарізаної моркви
• 1 ½ склянки нарізаної селери
• 1 (6 унцій) банка томатної пасти

Вказівки

1. Розтопити вершкове масло та олію у великій сковороді на середньому вогні, поки з масла не зникне піна. Обсмажити яловичину та цибулю в масляно-вершковій суміші до підрум’янення, приблизно 10 хвилин.

Поради

Ви можете подвоїти рецепт і заморозити частину. Охолодження робить суп густішим і наваристішим.

Харчова цінність (на одну порцію)

361	Калорії
13g	Жир
27g	Вуглеводи
36g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 8
Калорії 361
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жирів 13 г	17%
Насичені жири 5г	23%
Холестерин 84 мг	28%
Натрій 1118мг	49%
Всього вуглеводів 27г	10%
Харчові волокна 4г	16%
Всього цукрів 6г
Білок 36г
Вітамін С 27мг	136%
Кальцій 66мг	5%
Залізо 5мг	30%
Калій 888мг	19%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com