Рецепт свинячих відбивних на хмільному пиві
Свинячі відбивні з кореневого пива
Вони чудово підходять для приготування на відкритому повітрі на грилі. Прості і дуже смачні. Глазур в кінці надає їм багато концентрованого смаку.
Оновлено 6 серпня 2021 р.
Додати фото 37
Додатковий час:
Загальний час:
2 год 40 хв
4 свинячі відбивні
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 4 (товщиною 1 дюйм) свинячі відбивні
- 3 (12 рідких унцій) банки або пляшки кореневого пива
- сіль і перець за смаком
- 1 склянка яловичого бульйону
- 2 столові ложки коричневого цукру
- ½ чайної ложки гострого соусу зі смаком чипотле
- 2 чайні ложки вустерширського соусу
- 1 щіпка солі, за смаком
Приготування
- Покладіть свинячі відбивні в тарілку; залийте відбивні 2 банками пива. Поставити в холодильник маринуватися мінімум на 2 години. Вийняти свинячі відбивні з рутбира, посолити, поперчити.
Смажте свинячі відбивні на розігрітому грилі до тих пір, поки вони не стануть рожевими в центрі, приблизно по 8 хвилин з кожного боку. Термометр, вставлений в центр, повинен показувати 145 градусів за Фаренгейтом (63 градуси за Цельсієм). Щедро змастіть відбивні соусом і продовжуйте готувати ще приблизно по 2 хвилини з кожного боку. Зняти з гриля і змастити соусом, що залишився. Перед подачею посоліть за смаком.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 409 | Калорії |
| 9g | Жир |
| 38g | Вуглеводи |
| 42g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 409 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жирів 9 г | 12% |
| Насичені жири 3 г | 16% |
| Холестерин 107мг | 36% |
| Натрій 170мг | 7% |
| Загальний вуглевод 38г | 14% |
| Харчові волокна 0г | 0% |
| Всього цукрів 37г | |
| Білок 42г | |
| Вітамін С 5 мг | 23% |
| Кальцій 34мг | 3% |
| Залізо 1мг | 8% |
| Калій 617мг | 13% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com