Рецепт свинячої вирізки по-бургундськи
Свиняча вирізка по-бургундськи
Мій чоловік не дуже любить свинину, але цю страву він обожнює. Її дуже легко приготувати, і вона дуже багата на смак. Подавайте з печеною картоплею.
Оновлено 16 вересня 2022 р.
Додати фото 55
Загальний час приготування:
1 год 30 хв
4 порції
Перейти до фактів про поживну цінність
Інгредієнти
- 2 фунти свинячої вирізки
- ½ чайної ложки солі
- ½ чайної ложки чорного меленого перцю
- ½ чайної ложки часникового порошку
- ½ цибулини, тонко нарізаної
- 1 стебло селери, нарізане
- 2 склянки червоного вина
- 1 (.75 унції) пакет сухої коричневої суміші для підливи
Вказівки
- Розігріти духовку до 350 градусів F (175 градусів C).
Після закінчення випікання вийняти м’ясо з форми для запікання і покласти на сервірувальне блюдо. Влити у форму для запікання суміш соусів з вином та кулінарними соками і перемішати до загустіння. Нарізати м’ясо шматочками та залити підливою.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 400 | Калорії |
| 9g | Жири |
| 8g | Вуглеводи |
| 48g | Білок |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 400 | |
| % Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 9 г | 11% |
| Насичені жири 3 г | 15% |
| Холестерин 148 мг | 49% |
| Натрій 676мг | 29% |
| Загальний вуглевод 8г | 3% |
| Харчові волокна 1г | 2% |
| Загальний цукор 2г | |
| Білок 48г | |
| Вітамін С 2 мг | 8% |
| Кальцій 39мг | 3% |
| Залізо 3мг | 17% |
| Калій 1107мг | 24% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com