Рецепт теплого салату з капусти
Теплий салат з капусти
У цьому теплому салаті з капусти представлені бекон, цибуля-шалот, смажений червоний перець і волоські горіхи, заправлені білим бальзамічним вінегретом.
Опубліковано 7 вересня 2018 року
Загальний час:
6 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
Медовий вінегрет Діжонський вінегрет:
- ½ склянки оливкової олії
- 6 чайних ложок білого бальзамічного оцту
- 4 чайні ложки діжонської гірчиці
- 2 ½ чайні ложки меду
- ½ чайної ложки солі
- ½ чайної ложки чорного меленого перцю
- ¼ чайної ложки пластівців червоного перцю
- 12 смужок бекону
- 4 великі цибулини шалот, тонко нарізані кільцями
- 12 чашок упакованої листової капусти, розім’ятої
- 3 смажених червоних перцю, відціджених і нарізаних
- 1 щіпка солі і чорного меленого перцю за смаком
- 2 великих зубчики часнику, подрібнені
- ½ склянки волоських горіхів
- ½ склянки тертого пармезану
Приготування
- Збити оливкову олію, бальзамічний оцет, гірчицю, мед, сіль, чорний перець і пластівці червоного перцю разом, щоб приготувати вінегрет.
Примітка кухаря:
За бажанням додайте гриби та помідори.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 406 | Калорії |
| 34g | Жир |
| 16g | Вуглеводи |
| 13g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 406 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 34г | 43% |
| Насичені жири 7г | 34% |
| Холестерин 26 мг | 9% |
| Натрій 1007мг | 44% |
| Загальний вуглевод 16г | 6% |
| Харчові волокна 1г | 5% |
| Загальний цукор 6г | |
| Білок 13г | |
| Вітамін С 29мг | 146% |
| Кальцій 110мг | 8% |
| Залізо 2мг | 9% |
| Калій 301 мг | 6% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com