Рецепт тушкованого сома з озера Керр
Тушкований сом з озера Керр
Коли мої діти були маленькими, ми проводили більшість вихідних влітку в таборі. Суботній вечір зазвичай був “ніччю сома” з рибою прямо з озера в каструлю або сковороду. Це було справжнім швидким фаворитом.
Опубліковано 8 червня 2018 р.
Додати фото 5
Загальний час:
1 год. 5 хв.
4 порції
Перейти до фактів про поживну цінність
Інгредієнти
- 5 скибочок бекону
- 1 ½ склянки нарізаної цибулі
- 1 (28 унцій) банка томатів з рідиною
- 1 (8 унцій) банка томатного соусу
- 3 склянки нарізаної кубиками картоплі
- 2 столові ложки вустерширського соусу
- 6 тире гострого перцевого соусу (наприклад, Tabasco®) або за смаком
- сіль і перець за смаком
- 2 фунти сома, нарізаного на шматочки розміром з укус
Приготування
- Помістіть бекон у голландську духовку або велику каструлю з кришкою; готуйте на середньому вогні, періодично перевертаючи, до рівномірного підрум’янення, близько 10 хвилин. Зберігаючи краплі в сковороді, витягніть бекон на тарілку, застелену паперовими рушниками, щоб стік. Подрібніть бекон і відкладіть в сторону.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 627 | Калорії |
| 33g | Жир |
| 39g | Вуглеводи |
| 44g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 627 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 33г | 42% |
| Насичені жири 9г | 47% |
| Холестерин 128 мг | 43% |
| Натрій 1073мг | 47% |
| Всього вуглеводів 39г | 14% |
| Харчові волокна 6г | 23% |
| Всього цукрів 11г | |
| Білок 44г | |
| Вітамін С 52мг | 259% |
| Кальцій 127мг | 10% |
| Залізо 5мг | 29% |
| Калій 1837мг | 39% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com