Рецепт тушкованої яловичини по-дієго
Тушкована яловичина по-дієго
Це тушкована яловичина для повільної плити, яку я придумала після численних спроб і помилок, намагаючись вдосконалити інші рецепти. Мій чоловік Дієго був моїм критиком кожного разу, і нарешті він вибрав цей рецепт як переможця. У ньому багато цибулі 🙂
Опубліковано 18 червня 2020 р.
Додати фото 4
8 годин 15 хвилин
Загальний час:
8 год. 35 хв.
6 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 1 фунт яловичого тушкованого м’яса кубиками
- 1 столова ложка універсального борошна
- 2 столові ложки оливкової олії
- 2 чайні ложки вершкового масла
- 1 середня жовта цибулина, тонко нарізана
- ¼ склянки червоного вина
- 1 кубик яловичого бульйону
- 1 склянка гарячої води
- 1 велика картопля, нарізана кубиками
- ½ склянки дитячої моркви
- ½ чайної ложки розмарину
- ½ чайної ложки сушеного чебрецю
- ½ столової ложки часникового порошку
- ½ чайної ложки чорного меленого перцю
- ¼ склянки води
- 2 ложки вустерширського соусу
Приготування
- Помістити нарізану кубиками яловичину і борошно в пластиковий пакет, що закривається. Закрийте і струсіть, щоб рівномірно покрити яловичину борошном. Нагріти олію в сковороді на середньому вогні і підрум’янити яловичину з усіх боків. Перекладіть в повільну плиту.
Харчова цінність (на порцію)
| 272 | Калорії |
| 16g | Жир |
| 16g | Вуглеводи |
| 14g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 272 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба | |
| Загальний вміст жиру 16 г | 21% |
| Насичені жири 6г | 28% |
| Холестерин 45 мг | 15% |
| Натрій 200мг | 9% |
| Загальний вуглевод 16г | 6% |
| Харчові волокна 2г | 8% |
| Загальний цукор 2г | |
| Білок 14г | |
| Вітамін С 14мг | […] |
| […] | 2% |
| […] | […] |
| […] | […] |
[…] […]
[…] […]
[…] […]
[…] […]
Source: allrecipes.com