Рецепт тушкованої яловичини з волоським горіхом
Тушкована яловичина з волоським горіхом
Тушкована яловичина з волоськими горіхами, перцем, грибами, цибулею та часником. Подавати з рисом. Смакує навіть холодним! Родом з Австралії.
Оновлено 14 липня 2022 р.
Додати фото 4
1 год 50 хв
Загальний час:
2 год 20 хв
8 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 2 фунти яловичого стейка, нарізаного смужками по 2 дюйми
- 2 столові ложки вершкового масла
- 2 столові ложки рослинної олії
- 1 зубчик часнику, роздавлений
- 1 великий червоний болгарський перець, нарізаний соломкою
- 1 велика цибулина, нарізана соломкою
- 1 ½ склянки волоських горіхів
- 1 склянка томатного соку
- сіль за смаком
- чорний мелений перець за смаком
- 1 ½ фунта свіжих грибів, нарізаних скибочками
Приготування
- У великій каструлі розтопити вершкове масло в олії на середньому вогні. Готувати м’ясо в гарячому жирі, поки воно не підрум’яниться з усіх боків. Вийняти шумівкою на підігріту тарілку.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 389 | Калорії |
| 31g | Жир |
| 11g | Вуглеводи |
| 20g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 389 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 31 г | 40% |
| Насичені жири 8г | 38% |
| Холестерин 55 мг | 18% |
| Натрій 131мг | 6% |
| Загальний вуглевод 11г | 4% |
| Харчові волокна 3г | 12% |
| Всього цукрів 4г | |
| Білок 20г | |
| Вітамін С 36мг | 179% |
| Кальцій 44мг | 3% |
| Залізо 3мг | 17% |
| Калій 640мг | 14% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com