Рецепт тушкованої курки по-португальськи
Тушкована курка по-португальськи
Смачна страва з курки з чудовим португальським смаком. Приголомшлива затишна їжа, але водночас легка та освіжаюча. Подавати з картоплею з петрушкою.
Опубліковано 16 січня 2020 р.
Додати фото 1
Загальний час:
1 год 15 хв
10 порцій
Перейти до фактів про поживну цінність
Інгредієнти
- 2 столові ложки оливкової олії
- 8 унцій лінгвістичної ковбаси, нарізаної скибочками
- 1 цибулина, нарізана
- 1 зелений болгарський перець, нарізаний
- 4 фунти курячих частин
- 1 ½ чайної ложки подрібненого свіжого орегано
- ¼ чайної ложки подрібненого свіжого базиліка
- 1 чайна ложка кошерної солі
- ½ чайної ложки свіжомеленого чорного перцю
- 1 склянка сухого білого вина
- 1 склянка курячого бульйону
- 2 лаврових листа
- ¼ чайної ложки пластівців червоного перцю
- 1 апельсин, нарізаний часточками
Приготування
- Нагріти олію в голландській печі на середньому вогні. Додати ковбасу, цибулю і болгарський перець; обсмажувати, поки овочі не стануть м’якими, а ковбаса не підрум’яниться, приблизно 10 хвилин. Вийняти шумівкою на тарілку, залишивши стікаючу рідину в каструлі.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 540 | Калорії |
| 39g | Жир |
| 3g | Вуглеводи |
| 37g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 10 | |
| Калорії 540 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жирів 39 г | 50% |
| Насичені жири 12г | 58% |
| Холестерин 173мг | 58% |
| Натрій 725 мг | 32% |
| Загальний вуглевод 3г | 1% |
| Харчові волокна 1г | 2% |
| Загальний цукор 1г | |
| Білок 37г | |
| Вітамін С 16 мг | 82% |
| Кальцій 29 мг | 2% |
| Залізо 2мг | 13% |
| Калій 502мг | 11% |
[…] […]
[…] […]
[…] […]
[…] […]
Source: allrecipes.com