Рецепт тушкованої свіжої стручкової квасолі з беконом, цибулею та червоною картоплею на повільному вогні
Тушкована свіжа стручкова квасоля з беконом, цибулею та червоною картоплею
Немає нічого кращого, ніж свіжі сезонні інгредієнти, приготовані на повільному вогні до ніжності, що тане в роті.
Оновлено 7 січня 2022 р.
Додати фото 7
1 год 50 хв
Загальний час
2 год. 5 хв.
8 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- ½ фунта яблуневого копченого бекону
- ½ великої білої цибулини, нарізаної вздовж
- 4 зубчики часнику, подрібнені
- 4 склянки курячого бульйону
- 2 фунти свіжої стручкової квасолі, обрізаної
- 2 фунти червоної картоплі, нарізаної шматочками
- сіль і чорний мелений перець за смаком
Приготування
- Покладіть бекон у велику голландську духовку і готуйте на середньому вогні, періодично перевертаючи, до рівномірного зарум’янювання, близько 10 хвилин. Вийняти шматочки бекону на тарілку, застелену паперовими рушниками, залишивши частину жиру в голландській печі.
Примітки кухаря:
Щоб заощадити час, я використовую кухонні ножиці, щоб нарізати бекон на менші шматочки, коли він готується разом з цибулею.
Я також використовую бекон з м’ясного магазину та органічний бульйон, щоб уникнути консервантів.
Харчова цінність (на порцію)
| 178 | Калорії |
| 4g | Жир |
| 28g | Вуглеводи |
| 8g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 178 | |
| % добової норми* *Добова потреба | |
| Загальний жир 4 г | 6% |
| Насичені жири 1г | 7% |
| Холестерин 13 мг | 4% |
| Натрій 708 мг | 31% |
| Всього вуглеводів 28г | 10% |
| Харчові волокна 6г | 21% |
| Всього цукрів 4г | |
| Білок 8г | |
| Вітамін С 29 мг | 147% |
| Кальцій 59мг | 5% |
| Залізо 2мг | 12% |
| Калій 826мг | 18% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com