Рецепт вершкового томатного бісквіту
Вершковий томатний бісквіт
Апетитний томатно-базиліковий суп, який не поступається відомому ресторанному варіанту!
Рецепт від Кім
Оновлено 14 січня 2022 року
Додати фото 6
Загальний час приготування
12 порцій
Перейти до фактів про харчування
Інгредієнти
- ¼ склянки несолоного вершкового масла
- 1 чашка нарізаної цибулі
- 2 (28 унцій) банки подрібнених помідорів
- ¼ склянки лікеру зі смаком анісу (наприклад, Pernod®)
- 1 столова ложка подрібненого насіння кропу
- 4 чайні ложки солі
- ¼ чайної ложки свіжомеленого чорного перцю
- 2 склянки половина на половину
- 1 склянка подрібненого свіжого базиліка
Приготування
- Розтопити вершкове масло у великій каструлі на середньому вогні до утворення піни. Готувати і помішувати цибулю до золотистого кольору, приблизно 10 хвилин. Додайте помідори, анісовий лікер, насіння фенхелю, сіль і перець, доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і варіть на повільному вогні, щоб змішати смаки, близько 30 хвилин.
Примітка кухаря
Відрегулюйте кількість базиліка та насіння фенхелю за смаком. Подавати з хрусткими багетами або бутербродами з чеддером на грилі. З нього виходить чудовий соус для тортелліні та горошку.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 142 | Калорії |
| 9g | Жир |
| 14g | Вуглеводи |
| 4g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 12 | |
| Калорії 142 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 9 г | 11% |
| Насичені жири 6г | 29% |
| Холестерин 25 мг | 8% |
| Натрій 965мг | 42% |
| Загальний вуглевод 14г | 5% |
| Харчові волокна 3г | 11% |
| Загальний цукор 1г | |
| Білок 4г | |
| Вітамін С 14мг | 71% |
| Кальцій 103мг | 8% |
| Залізо 2мг | 11% |
| Калій 474мг | 10% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com