Рецепт запікання курячого стегна по-тайськи
Запікання курячих стегенець по-тайськи
Надзвичайно вологе та надзвичайно легке солодке та пряне куряче стегно в тайському стилі. Секрет у обгортці з фольги!
Опубліковано 5 березня 2020 р.
Додати фото 16
Додатковий час:
Загальний час:
1 год 45 хв
Перейти до фактів про поживні речовини
Інгредієнти
- ½ склянки соєвого соусу
- ⅓ склянки коричневого цукру
- ¼ склянки арахісового масла
- 3 столові ложки соусу хойсін
- 2 столові ложки подрібненого свіжого кореня імбиру
- 2 столові ложки подрібненого свіжого часнику
- 2 столові ложки чилі-часникової пасти
- 1 столова ложка кукурудзяного крохмалю
- 10 курячих стегенець без кісток і шкіри, нарізаних кубиками розміром з укус
- ¼ склянки подрібненої свіжої кінзи або за смаком (за бажанням)
Приготування
- Змішати соєвий соус, коричневий цукор, арахісове масло, соус хойсін, імбир, часник і пасту чилі в контейнері, що закривається. Добре перемішати. Вмішати кукурудзяний крохмаль. Додати курку в маринад, накрити кришкою і поставити в холодильник мінімум на 30 хвилин.
Запікати в розігрітій духовці до тих пір, поки курячі стегенця не перестануть бути рожевими, приблизно 1 годину. Розгорнути і посипати кінзою.
Примітка кухаря:
За бажанням замініть часникову пасту чилі на соус шрірача.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 223 | Калорії |
| 10g | Жир |
| 14g | Вуглеводи |
| 19g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 10 | |
| Калорії 223 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 10г | 13% |
| Насичені жири 3г | 13% |
| Холестерин 58 мг | 19% |
| Натрій 911мг | 40% |
| Всього вуглеводів 14г | 5% |
| Харчові волокна 1г | 3% |
| Всього цукрів 10г | |
| Білок 19г | |
| Вітамін С 1 мг | 3% |
| Кальцій 22мг | 2% |
| Залізо 1 мг | 7% |
| Калій 244 мг | 5% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті в 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com