Курячий суп Lloyd’s Healthy Chicken Zoopa

Це суп, який готується на швидку руку, він ситний і, можливо, навіть корисний для здоров’я. Коли ви вперше обсмажуєте овочі в олії, ви робите “кашку”. Це моє власне слово, насправді вкрадене у моєї доньки Емі (тоді їй було 3 роки)!

Оновлено 14 липня 2022 року
Додати фото 28

Загальний час:
1 год 15 хв
5 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 2 столові ложки рослинної олії
• 2 зубчики часнику, подрібнені
• 2 склянки нарізаної цибулі
• 1 червоний болгарський перець, нарізаний
• 1 зелений болгарський перець, нарізаний
• 2 склянки нарізаної селери
• 1 склянка нарізаної моркви
• 1 склянка фаршу цибулі-порею (за бажанням)
• 4 склянки курячого бульйону
• сіль і перець за смаком
• ¼ чайної ложки гострого перцевого соусу
• ¼ чайної ложки соєвого соусу (за бажанням)
• 6 унцій шпинату, промитого
• ½ склянки яєчної локшини
• ½ фунта половинок курячих грудок без шкіри та кісток, нарізаних на шматочки розміром з укус

Вказівки

1. Нагріти олію у великій каструлі на середньому вогні. Додати часник, цибулю, червоний болгарський перець, зелений болгарський перець, селеру, моркву і цибулю-порей. Обсмажувати до тих пір, поки цибуля не стане прозорою, а решта овочів не будуть перемішані з гарячою олією. Додайте бульйон, посоліть і поперчіть за смаком. Якщо використовуєте гострий перцевий соус та соєвий соус, додайте їх зараз. Довести суп до кипіння і варити на повільному вогні близько 40 хвилин.

Поживна цінність (на одну порцію)

198	Калорії
7g	Жир
20g	Вуглеводи
15g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 5
Калорії 198
% добової норми* *Добова потреба
Загальний вміст жирів 7 г	9%
Насичені жири 1г	6%
Холестерин 30 мг	10%
Натрій 649 мг	28%
Загальний вуглевод 20г	7%
Харчові волокна 5г	16%
Всього цукрів 8г
Білок 15г
Вітамін С 70мг	350%
Кальцій 104мг	8%
Залізо 2мг	13%
Калій 746мг	16%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com