Рецепт зеленого чилакілеса
Чілакілес із зеленим соусом
Цей рецепт я вигадав після того, як скуштував неякісні чілакіле в моєму улюбленому місцевому місці для сніданку. Це моя улюблена мексиканська страва на сніданок, яка чудово підходить і для легкої вечері, подавайте зі смаженою квасолею та трохи піко де галло, і ви будете прагнути більше! Прикрасьте ще кінзою і сметаною. Чудово підходить для залишків сальси-верде або застарілих чіпсів тортильї, ідеально підходить для сімейного сніданку або іншого особливого сніданку.
Опубліковано 1 лютого 2020 р.
Додати фото 2
Додатковий час:
Загальний час:
3 год. 16 хв.
6 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 10 помідорів, очищених від лушпиння та промитих
- 2 свіжих перцю халапеньо, нарізаних шматочками
- ⅓ склянки подрібненої кінзи
- 3 зубчики часнику, роздавлені
- сіль і чорний мелений перець за смаком
- 2 столові ложки рослинної олії
- ¾ фунта подрібненої вареної курячої грудки, або більше за смаком
- ½ червоної цибулі, тонко нарізаної
- ⅓ склянки нарізаних маслин або більше за смаком
- 2 столові ложки листя кінзи
- 1 (8 унцій) упаковка чіпсів тортильї або за потребою
- ¼ склянки розкришеного сиру котія або за смаком
Приготування
- Помістіть помідори в каструлю з водою, щоб покрити їх; доведіть до кипіння. Зменшити вогонь до мінімуму; варити, поки колір не почне світлішати, а фрукти не стануть м’якими на дотик, від 10 до 15 хвилин.
Примітки кухаря:
Ви можете використовувати будь-який шматок курячого м’яса, який вам більше подобається.
Жовту цибулю можна замінити червоною цибулею.
Сир кесо бланко або бринзу можна замінити сиром котія.
Соус можна використовувати відразу, якщо у вас немає часу охолодити його в холодильнику.
Поживна цінність (на одну порцію)
384 | Калорійність |
21g | Жир |
30g | Вуглеводи |
21g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
Факти про поживність | |
---|---|
Кількість порцій на рецепт 6 | |
Калорії 384 | |
% добової норми * Добова норма | |
Загальний вміст жиру 21 г | 27% |
Насичені жири 4г | 21% |
Холестерин 48 мг | 16% |
Натрій 354 мг | 15% |
Всього вуглеводів 30г | 11% |
Харчові волокна 4г | 13% |
Всього цукрів 3г | |
Білок 21г | |
Вітамін С 9 мг | 44% |
Кальцій 129мг | 10% |
Залізо 2мг | 12% |
Калій 377 мг | 8% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті в 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com