Рецепт журавлинно-чебрецевого печені в горщиках швидкого приготування
Печеня в горщику з журавлиною та чебрецем у горщику Instant Pot®
Журавлинний соус та свіжий чебрець наповнюють це печеня з яловичини солодким та солоним смаком. Це чудова підлива, яка ідеально підходить до картопляного пюре, яєчної локшини або рису.
Опубліковано 6 вересня 2019 р.
Додати фото 1
1 год 30 хв
Додатковий час:
Загальний час:
1 год 55 хв
10 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 1 (3 1/2) фунта яловичої відбивної без кісток
- 1 щіпка солі і чорного меленого перцю за смаком
- 2 столові ложки оливкової олії
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 1 (14 унцій) яловичий бульйон
- 1 (14,5 унції) банка журавлинного соусу з цілими ягодами
- 1 столова ложка бальзамічного оцту
- 1 столова ложка вустерширського соусу
- 1 велика цибулина, нарізана шматочками
- 4 гілочки свіжого чебрецю, або більше за смаком
- 2 столові ложки кукурудзяного крохмалю
- 2 столові ложки холодної води
Приготування
- Увімкніть багатофункціональну скороварку (наприклад, Instant Pot®) і виберіть функцію “Соте”; налийте в каструлю оливкову олію. Посипте піджарку сіллю і перцем і обсмажуйте в гарячій олії до утворення рум’яної скоринки, по 3-4 хвилини з кожного боку. Перекласти печеню на тарілку.
Примітки кухаря:
За бажанням можна використовувати журавлинний соус замість цілої журавлини.
Я забула показати підливу на фото.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 352 | Калорійність |
| 21g | Жир |
| 22g | Вуглеводи |
| 20g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 10 | |
| Калорії 352 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 21 г | 27% |
| Насичені жири 8г | 38% |
| Холестерин 72 мг | 24% |
| Натрій 217мг | 9% |
| Загальний вуглевод 22г | 8% |
| Харчові волокна 3г | 9% |
| Загальний цукор 11г | |
| Білок 20г | |
| Вітамін С 20мг | 99% |
| Кальцій 64 мг | 5% |
| Залізо 4мг | 24% |
| Калій 290 мг | 6% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com