Рецепт журавлинного салату з куркою від Рейчел
Курячий салат з журавлиною від Рейчел
Цей журавлинний курячий салат з журавлиною – чудова начинка для бутербродів, яку готують в їдальні в лікарні, де я працюю, але я трохи урізноманітнив його зеленою цибулею і горіхами пекан. Відмінний спосіб використати залишки курки. Дуже смачно!
Оновлено 2 листопада 2022 р.
Додати фото 19
Загальний час:
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 2 половинки вареної курячої грудки, нарізані
- ½ склянки майонезу або за смаком
- 2 зелені цибулини, нарізані
- ½ склянки підсолодженої сушеної журавлини (наприклад, Ocean Spray® Craisins®)
- ¼ зеленого яблука, подрібнене
- ¼ склянки подрібненого пекана
- 1 столова ложка соку лайма
- ¼ чайної ложки сушеного кропу
- 1 щіпка солі і чорного перцю, або за смаком
Приготування
- Змішати в мисці курку і майонез, перемішати, щоб добре вкрити. Додати зелену цибулю, сушену журавлину, яблуко, горіхи пекан, сік лайма, кріп, сіль і перець.
Поради
Для більш свіжого смаку використовуйте 1 столову ложку свіжого подрібненого кропу замість сушеного.
Факти про поживну цінність (на порцію)
| 384 | Калорії |
| 30g | Жир |
| 16g | Вуглеводи |
| 14g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 384 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 30г | 39% |
| Насичені жири 5г | 24% |
| Холестерин 46 мг | 15% |
| Натрій 187мг | 8% |
| Загальний вуглевод 16г | 6% |
| Харчові волокна 2г | 6% |
| Загальний цукор 11г | |
| Білок 14г | |
| Вітамін С 3 мг | 16% |
| Кальцій 20мг | 2% |
| Залізо 1мг | 4% |
| Калій 153 мг | 3% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com