| Почався робочий
тиждень, і сніданки повинні бути ситними і щільними, щоб енергії вистачило до
самого обіду. Багато хто любить пасту з сиром, а з бринзою і беконом
пробували? Ні? Тоді пригощаю. Схожа страва є в угорській кухні, називається
турошчуса. Тільки там не бринза, а сир і сметана. Незважаючи на деяку
незвичайність, блюдо дуже смачне.
Інгредієнти: макарони-ріжки (pipe rigate) – 250 г,бринза сербська – 50
г,бекон сирокопчений – 50 г,вершкове масло – 1 ст. л. перець чорний мелений –
за смаком Рецепт: Зварити улюблені макароные вироби альденте. Заправити
вершковим маслом.5-6 смужок сирокопченого бекону нарізати дрібним кубиком і
покласти на суху сковороду.Обсмажити, поки вони не підрум’яняться і жир не
витопиться.Нахилити сковороду, щоб жир стек на один край. Або викладіть бекон
на паперовий рушник.Викласти ріжки в тарілку і заправити бринзою, приправити
за смаком перцем.При подачі посипати підсмаженим беконом. Приємного апетиту! |