Різотто з печеними лісовими грибами
Різотто з печеними лісовими грибами
Цей вишуканий гарнір не залишить байдужими гостей вашого свята – від Аран Гойоага з Canelle et Vanille.
Рецепт від Reynolds Kitchens
Оновлено 22 серпня 2022 року
Додати фото 2
Загальний час:
8 порцій
Перейти до фактів про харчування
Інгредієнти
- ¼ склянки оливкової олії
- 1 цибуля-порей, тонко нарізана
- 1 невелика жовта цибулина, нарізана кубиками
- Сіль за смаком
- 1 фунт лісових або культивованих грибів, нарізаних
- 3 зубчики часнику, подрібнені
- 1 столова ложка свіжого листя чебрецю
- 1 ½ склянки рису арборіо
- ½ склянки сухого білого вина
- 2 столові ложки бальзамічного оцту
- 6 склянок овочевого або курячого бульйону
- Сіль і чорний мелений перець, за смаком
- 1 унція дрібно натертого пармезану
- 4 листочки шавлії, дрібно нарізані
- Алюмінієва фольга Reynolds Wrap®
Вказівки
- Розігріти духовку до 350 градусів F.
Поради
Canelle et Vanille )
Порада кухонь Рейнольдса:
Оберніть форму для випікання алюмінієвою фольгою Reynolds Wrap® для отримання ідеально ніжного різотто.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 299 | Калорії |
| 8g | Жир |
| 45g | Вуглеводи |
| 7g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживну цінність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 299 | |
| % добової норми* *Добова потреба | |
| Загальний вміст жиру 8 г | 11% |
| Насичені жири 2г | 8% |
| Холестерин 3 мг | 1% |
| Натрій 455 мг | 20% |
| Загальний вуглевод 45г | 16% |
| Харчові волокна 2г | 8% |
| Загальний цукор 4г | |
| Білок 7г | |
| Вітамін С 4 мг | 22% |
| Кальцій 70мг | 5% |
| Залізо 2мг | 11% |
| Калій 59 мг | 1% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com