Салат Капрезе з бальзамічним соусом рецепт
Салат капрезе з бальзамічним соусом
Цей салат з капрезе містить помідори, свіжу моцарелу та базилік, политі солодким бальзамічним соусом та оливковою олією. Легко, ефектно та смачно! Більшість продуктових магазинів зараз продають готовий бальзамічний соус. На диво, він не гірший!
Оновлено 9 Травня 2022
Додати фото 77
Загальний час:
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 1 склянка бальзамічного оцту
- ¼ склянки меду
- 3 великі помідори, нарізані 1/2-дюймовими скибочками
- 1 (16 унцій) упаковка свіжого сиру моцарела, нарізаного шматочками 1/4 дюйма
- ¼ чайної ложки солі
- ¼ чайної ложки чорного меленого перцю
- ½ склянки свіжого листя базиліка
- ¼ склянки оливкової олії першого віджиму
Приготування
- Змішати бальзамічний оцет і мед у невеликій каструлі і поставити на сильний вогонь. Довести до кипіння, зменшити вогонь до мінімуму і варити, поки суміш не зменшиться до 1/3 склянки, приблизно 10 хвилин. Відставити в сторону для охолодження.
Декоративно викласти на сервірувальне блюдо скибочки помідора і моцарели, чергуючи їх. Посипте сіллю і чорним перцем, викладіть листя базиліка навколо скибочок і полийте оливковою олією і бальзамічним соусом.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 580 | Калорії |
| 39g | Жир |
| 35g | Вуглеводи |
| 22g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 580 | |
| % Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба | |
| Загальний вміст жиру 39 г | 50% |
| Насичені жири 18г | 91% |
| Холестерин 89 мг | 30% |
| Натрій 331мг | 14% |
| Всього вуглеводів 35г | 13% |
| Харчові волокна 2г | 6% |
| Загальний цукор 32г | |
| Білок 22г | |
| Вітамін С 19мг | 94% |
| Кальцій 692мг | 53% |
| Залізо 2мг | 11% |
| Калій 400 мг | 9% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com