Салат Капрезе з бурратою
Салат Капрезе з бурратою
Простий та смачний салат “Капрезе” просто необхідний навесні та влітку, особливо якщо у вас є стиглі помідори та свіжа моцарела “Буррата”.
Опубліковано 24 червня 2019 року
Загальний час:
6 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 4 середніх лозових дозрілих помідора
- 16 унцій сиру Буррата
- 1 пучок базиліка, листя зірвані зі стебел
- ½ склянки оливкової олії першого віджиму
- крупна сіль і свіжомелений чорний перець за смаком
- 2 столові ложки бальзамічної глазурі або за смаком
Приготування
- Розрізати кожен помідор на 3 або 4 товсті скибочки. Викласти на сервірувальний піднос або тарілку.
Примітка кухаря:
Замість Буррата можна використовувати моцарелу Буффало.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 406 | Калорії |
| 35g | Жир |
| 5g | Вуглеводи |
| 12g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 406 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жирів 35 г | 45% |
| Насичені жири 13г | 67% |
| Холестерин 53 мг | 18% |
| Натрій 191мг | 8% |
| Загальний вуглевод 5г | 2% |
| Харчові волокна 1г | 4% |
| Загальний цукор 2г | |
| Білок 12г | |
| Вітамін С 13мг | 65% |
| Кальцій 33 мг | 3% |
| Залізо 1мг | 4% |
| Калій 236 мг | 5% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com