Салат “Міні Кобб” з авокадо рецепт з фото
Міні-салат “Кобб” із заправкою з авокадо
Незалежно від того, рахуєте ви калорії чи ні, використання бекону в стилі індички та меншої кількості блакитного сиру – це простий спосіб зменшити кількість калорій та жиру в цьому класичному салаті для основних страв. Заправлений освіжаючою заправкою з авокадо, цей салат обов’язково сподобається!
Рецепт від яєчних фермерів Онтаріо
Оновлено 22 серпня 2022 року
Додати фото 4
Загальний час приготування
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 невеликий стиглий авокадо – очищений від шкірки, кісточки та нарізаний кубиками
- 2 столові ложки оливкової олії
- ½ лимона, сік
- 1 зубчик часнику, подрібнений
- ½ чайної ложки меленого кмину
- ¼ чайної ложки солі
- Тире кайенский перець
- ¼ склянки води
- 6 склянок крупно нарізаної салатної зелені (айсберг, ромен тощо)
- 2 склянки нарізаної кубиками вареної курки
- 4 шматочки бекону в стилі індички, приготованого і нарізаного
- 2 помідори, нарізані часточками
- 4 зварених круто яйця, очищених і крупно нарізаних
- ½ склянки тонко нарізаної червоної цибулі
- 2 унції блакитного сиру, розкришеного
Вказівки
- Заправка з авокадо: У блендері або міні-подрібнювачі змішати авокадо, олію, лимонний сік, часник, кмин, сіль, кайенский перець і воду до отримання однорідної маси. За бажанням розбавити заправку додатковою кількістю води.
Варіація:
Замість курячого філе використовуйте нарізану кубиками шинку, а замість бекону по-індійськи – звичайний бекон. Замість блакитного сиру використовуйте подрібнений чеддер, швейцарський, гауду або ваш улюблений сир.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
474 | Калорії |
34g | Жир |
12g | Вуглеводи |
33g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
Факти про поживність | |
---|---|
Кількість порцій на рецепт 4 | |
Калорії 474 | |
% добової норми * Добова норма | |
Загальний вміст жиру 34г | 43% |
Насичені жири 9г | 46% |
Холестерин 265мг | 88% |
Натрій 688мг | 30% |
Загальний вуглевод 12г | 4% |
Харчові волокна 6г | 21% |
Всього цукрів 4г | |
Білок 33г | |
Вітамін С 29мг | 143% |
Кальцій 181мг | 14% |
Залізо 4мг | 21% |
Калій 955мг | 20% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com