Салат Тортелліні І

Свіжа зелень та лимонний сік надають сирним тортелліні освіжаючого аромату літа. Це чудова страва для пікніків. Ідеї для варіацій: квасоля гарбанзо, зелений горошок, терта морква та/або суцвіття броколі.

Оновлено 8 серпня 2022 р.
Додати фото 7

Додатковий час:
Загальний час:
4 год. 35 хв.
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 16 унцій тортелліні з сирною начинкою
• 1 червоний болгарський перець, тонко нарізаний
• ½ склянки нарізаного зеленого болгарського перцю
• 1 цибулина, тонко нарізана
• ¼ склянки маслин без кісточок, нарізаних шматочками
• ½ склянки оцту
• ½ склянки оливкової олії
• 1 столова ложка подрібненої свіжої м’яти
• 1 столова ложка подрібненого свіжого базиліка
• 1 столова ложка подрібненої свіжої петрушки
• 3 столові ложки лимонного соку
• сіль і перець за смаком
• ½ чайної ложки часникового порошку
• 1 тире гострого перцевого соусу
• ½ склянки розкришеного сиру фета
• 3 столові ложки тертого пармезану

Приготування

1. Наповнити велику каструлю злегка підсоленою водою і довести до кипіння; всипати тортелліні і знову довести до кипіння. Варити без кришки, періодично помішуючи, поки тортелліні не спливуть наверх, а начинка не стане гарячою, приблизно 3 хвилини.

Інформація про поживну цінність (на порцію)

286	Калорії
19g	Жир
22g	Вуглеводи
8g	Білки

Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 8
Калорії 286
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жирів 19 г	25%
Насичені жири 5г	24%
Холестерин 19 мг	6%
Натрій 353мг	15%
Загальний вуглевод 22г	8%
Харчові волокна 3г	9%
Загальний цукор 2г
Білок 8г
Вітамін С 32 мг	158%
Кальцій 144мг	11%
Залізо 1мг	6%
Калій 89 мг	2%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com